2026-09-29

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在浙江杭州，李女士（化名）近期带着两岁的儿子进行血液汞检测，结果令她震惊。检测报告显示，孩子血液中的汞含量高达27.78微克/升，而医生提醒她，幼儿的血汞水平应控制在5微克/升以下，这意味着孩子的汞含量超出了正常范围五倍，需入院进行去汞治疗。经过仔细回忆，李女士认为问题出在她为孩子常吃的一种“儿童装”银鳕鱼上。

李女士透露，她从邻居那里得知了这款银鳕鱼。她认为盒马是个靠谱的大平台，产品包装上标注着“儿童装”以及“含有Omega-3 DHA”的字样，并且详细说明每袋银鳕鱼的蛋白质含量可满足3到8岁儿童85%的每日需求。她从2022年12月30日起给孩子吃这款鱼，一直到今年8月底为止，虽然每周的具体食用频率不一，但平均每周孩子会食用110克左右。她总共购买了21袋，也就是说孩子到目前为止共吃下了3780克。

李女士并不是因为孩子出现不适才去就医，而是无意中在网上看到另一个母亲分享自家孩子因食用银鳕鱼而导致汞超标的遭遇，这才决定带儿子去医院检查。结果显示，她的孩子也存在汞超标问题，目前正住院进行去汞治疗。

经过查证，李女士才发现自己给孩子食用的“银鳕鱼”其实并非真正的鳕鱼，而是市场上流通的裸盖鱼和南极犬牙鱼，这两种鱼属于大型深海食肉鱼，和真实的鳕鱼并无任何亲缘关系。之所以需要区分，因为这些深海掠食鱼的体内会相对富集甲基汞。小鳞犬牙南极鱼的甲基汞含量约为0.35ppm，而类似的真正鳕鱼的甲基汞浓度却仅有0.11ppm。中国权威媒体“科普中国”曾指出，银鳕鱼的甲基汞含量在食用鱼类中属于中等偏上，特别是对于婴幼儿及孕妇则不推荐使用。

温州市卫生健康委员会也曾发布建议，一至三岁的孩子每周吃鱼应控制在两个28克的份量内，即每周鱼的总摄入量应在56克左右。而李女士的孩子每周食用110多克，远超推荐的摄入量。

事后，李女士曾要求盒马提供产品的甲基汞检测报告，最后收到了供应商青岛美厨食品有限公司的检测报告，显示该批次甲基汞含量为0.21mg/kg，远低于国家标准的1.0mg/kg。供应商随后向李女士作出书面回应，说明产品类型为“冷冻水产制品”，并强调标记为“儿童装”并不意味着适合年幼儿童食用，而只是为了方便家长准备餐点。供应商补充，深海野生银鳕鱼本身含有微量汞，但其检测结果符合国家标准。

虽然检测结果表明该产品符合国标，但专家指出，合规并不意味着适合儿童长期高频食用。中国食品产业分析师朱丹蓬强调，银鳕鱼自身的汞含量可能对某些年龄段的儿童造成风险，建议平台提供更明确的指导，特别是对两岁儿童的推荐食用量。

李女士对厂商的回应并不满意，她认为产品页面上应明确表示适合长期食用的年龄。她还特别关注汞中毒的隐蔽性，表示汞对幼儿的神经系统的潜在伤害难以觉察，可能会影响孩子的认知、语言和细微动作，容易被家长误认为是儿童发展正常的个体差异。

记者发现，市场上还有其他类似的去骨去刺银鳕鱼，则以“宝宝装”或“迷你装”等名称进行销售，说明李女士的遭遇不是孤立的。家长看到这种名称自然而然认为是安全的儿童食品，然而这些标签主要表示的是产品的切割方式和包装方式，而非食品安全的认证或适合年龄的说明。

盒马客服在回应时表示，需要追溯具体产品批次以进一步核查。而截至目前，青岛美厨食品有限公司和盒马的相关负责人未能对记者的进一步询问作出回复。